Jenis Makanan Sumber Kalium Atau Potassium

Kalium adalah mineral penting dalam tubuh manusia, digunakan untuk membantu otot dan syaraf agar berfungsi dengan baik. Kalium juga dimanfaatkan oleh tubuh untuk membantu menyimpan gula dalam bentuk glikogen. Potasium bekerja dengan sodium dan klorida untuk mengontrol tingkat atau kadar air di dalam tubuh. Hasil sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa kadar kalium yang selalu terpenuhi dengan cukup, juga dapat membantu menurunkan resiko terkena penyakit tekanan darah tinggi.

Sumber Makanan
Sumber yang baik yang banyak mengandung kalium meliputi: kentang, biji-bijian, daging merah dan produk makanan untuk proses diet. Bayam, tomat, pisang dan alpukat juga mengandung kadar kalium yang cukup tinggi.

Kadar kebutuhan Kalium
Di Inggris dan Amerika Serikat telah ditetapkan seberapa besar kadar yang direkomendasikan daily allowance (RDA), untuk potassium/kalium adalah 3500mg bagi laki-laki dan perempuan yang mesti dipenuhi setiap harinya.

Kasus kekurangan kalium
Sebuah kekurangan kalium jarang terjadi, terutama di negara maju seperti Inggris. Kebanyakan kasus terjadi dimana kondisi seseorang yang sedang sakit muntah, diare atau ketidakseimbangan kondisi tubuh atau dalam kondisi badan yang kurang fit/tidak sehat menyebabkan hilangnya kalium yang terdapat dalam tubuh. Gejala kekurangan kalium meliputi kelelahan, sembelit dan kelemahan otot. Gangguan fungsi ginjal dan masalah jantung dapat terjadi dalam beberapa kasus.

Artikel Terkait

• Hipertensi Pada Masa Kehamilan
  Yang dimaksud dengan hipertensi disertai kehamilan adalah hipertensi yang telah ada sebelum kehamilan. Apabila dalam masa kehamilan disertai dengan proteinuria dan edema maka disebut pre-eklampsia yan...
• Diet Makanan Dengan Kadar Protein Tinggi
  Pola diet yang berhubungan dengan makanan yang mengandung protein tinggi sangat mengganggu bagi para pencinta makanan yang memiliki bahan dasar daging. Biasanya diet protein tinggi haruslah menahan na...
• Dampak Obesitas Pada Wanita Hamil Dan Setelahnya
  Kondisi ini sering digunakan sebagai alasan oleh perempuan yang hamil untuk dapat memakan berbagai makanan dengan porsi berlebihan karena alasan kebutuhan nutrisi dan gizi. Bahkan, porsi gizi seimbang...
• Sejarah Singkat Lahirnya Etika bisnis
  Etika bisnis sebagai suatu bidang intelektual dan akademis dengan identitas sendiri mulai terbentuk di Amerika Serikat sejak tahun 1970-an. Jika sebelumnya etika membicarakan aspek-aspek moral dari bi...
• Keracunan Setelah Mengkonsumsi Kerang
  Penyebab keracunan kerang ini adalah scaitoxin, yaitu racun yang bekerja memblok sodium channel. Toksin ini bersifat tahan panas, dan dapat bertahan di dalam jaringan lunak kerang hingga 2 tahun, terh...